Paleo-utmaningen: Hösten 2013

Kom i toppform med optimal kost för hälsa och prestation

Nu är höstens stora utmaning här. Under sex veckor kommer du att kunna följa ett kostprogram som drar nytta av två miljoner år av mänsklig evolution. Du kommer märka att du blir av med kroppsfett samtidigt som du mår och presterar bättre när du äter den mat som dina gener är anpassade för, nämligen riktiga råvaror som grönsaker, rotfrukter, kött, fisk, fågel, skaldjur och frukt. Under de sex veckorna ska du se till att sova ordentligt och minska på stressen. Utmaningen sker i gruppgemenskap, men du kommer också att få individuell hjälp att hitta en kost som är optimal för just dig och din träning.

Programinnehåll i stora drag

  • Personlig konsultation med Karl Hultén för individanpassning, personliga hälsoaspekter och klargörande av frågor.
  • Före- och efterfoton: Bilder ljuger inte, och de tas i samband med invägningen.
  • Föreläsning: Vi går igenom vad ni kan förvänta er, varför råden ser ut som de gör och vad som kommer att ske med kroppen under de sex veckorna.
  • Resultatmätning: Styrka och kondition mäter vi före och efter med ett par standardiserade test.
  • Kroppsmätning: Midjemått, bröstomfång m m kompletterar före- och efterbilderna.
  • Facebookgrupp: Utbyte av erfarenheter, recept och tips.
  • Dokument (delas ut vid starten)
  • Logg, för träning, mat och sömn: Du kommer att logga dina måltider och sömntider.
  • Snabbstartsguide
  • Shoppinglista
  • Kontrakt: Du förbinder dig att under de sex veckorna hålla dig till programmets regler

Motivationen stärks av gruppens gemensamma uppdrag och det har gång på gång visats hur nya vanor kan läggas genom att genomföra förändringar under 30 dagar eller mer. Detaljerna i programmet kommer att presenteras vid startföreläsningen. Anmäl dig nu!

Tid och plats:

  • Öppen föreläsning om Paleo: Söndagen den 13:a oktober, kl. 10:00-13:00. Vi går igenom grunderna för kosthållningen och du får möjlighet att ställa frågor.
  •  Utmaningen börjar (Invägning med fystester och foto): Söndagen 20 oktober kl 10:00-13:00 (var ombytt för träning).
  • Personlig konsultation: vecka 45 (4-8 november) (bokas vid start)
  •  Utmaningen avslutas (Utvägning med fystester och foto): Söndag 1 december kl 10-13 (var ombytt för träning)

Plats: Crossfit Norrort, Turebergs Allé 4, Sollentuna

Anmäl dig här (Faktura kommer att skickas ut till dig när du fyllt i formuläret och anmälan är bindande. Kostnad: 1799 kr)

 

Kost för diabetiker (del 2 av 2)

I föregående inlägg gick vi bland annat igenom vad som händer med kroppens förmåga att hantera blodsockret när man ställer om till en palolitisk kost. Medelhavskosten visade sig ge obetydlig effekt i jämförelse med den paleolitiska kosten. Vi går nu vidare med att titta närmare på andra processer som sätts i rullning när typ-2 diabetiker tillämpar en paleolitisk kost.

Fortsätt läsa ”Kost för diabetiker (del 2 av 2)”

Kost för diabetiker (del 1 av 2)

De kostråd som diabetiker får inom sjukvården i dag ger dåliga resultat, vilket förmodligen bidragit till att patienter i stället erbjuds läkemedel som central punkt i behandlingen. På senare tid har nya forskningsrön visat att att så kallad paleolitisk kost (stenålderskost) kan göra det som dagens kostråd och läkemedel inte kan. Nämligen ge god effekt utan biverkningar.

Kostråd som efterliknar den kost som människan ätit under sin utveckling begränsar intaget av bland annat spannmål och mjölkprodukter. Men hur jämför den sig med den berömda medelhavskosten? Och vad händer i kroppen när man ställer om till paleolitisk kost?

Fortsätt läsa ”Kost för diabetiker (del 1 av 2)”